【长期喝藕粉会发胖吗】其实你的这种担心是完全没有必要的 ， 藕粉中含有丰富的营养 ， 隔三差五吃一些不会导致发胖 ， 自古 ， 藕粉就是百姓习惯冲喝的流质膳食 。藕粉味甘性平 ， 能治热渴 ， 散留血 ， 开胃 。《本草纲目》还记载 ， 藕粉服食 ， 轻身益年 。
藕粉的营养价值也较高 ， 含碳水化合物88% ， 蛋白质0.8% ， 脂肪0.5% ， 并含多种维生素及钙、钾、铁、锌 。藕粉中的碳水化合物 ， 主要为淀粉 ， 其淀粉颗粒特别细小 ， 沸水冲后 ， 柔润味美 ， 并容易被消化和吸收 。有些体弱老人 ， 喝牛奶、豆浆感觉胃不适 ， 并腹胀、腹泻 ， 如改为冲喝藕粉 ， 最理想 。牛奶、豆浆是产气食物 ， 体弱病人不宜食用 。

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